芒果｜情人果【大嬸婆】和風去骨鳳爪三包組(200g/包)
~小品文章分享拿破崙先生~開箱文請往下喔~ 海參鵪鶉蛋 【所屬菜系】 韓國 【特點】 色彩鮮明，汁濃味香，風味獨特 【原料】 水發海參500克，鵪鶉蛋20個，雞湯600毫升，精鹽10克，花生油100克，醬油50克，料酒25克，白糖10克，大蔥20克，生薑10克，芝麻油20克，澱粉40克，芝麻10克（焙好），味精3克 【製作過程】 1、水發海參去內臟，洗淨，用開水焯一下，再用涼水沖，反覆二三次，以去腥味，控干，切成條，待用 2、鵪鶉蛋放入冷水鍋中煮開，4分鐘後，取出，放入冷水中浸泡後，去皮，待用 3、炒鍋燒熱，倒入200毫升雞湯，加上10克料酒、4克精鹽、味精，湯沸後下入海參，煮二三分鐘後撈出 4、淨鍋燒熱，倒入花生油，燒熱後下入蔥、姜，煸炒幾下，撈出蔥、姜，烹入醬油、15克料酒、糖、6克鹽、海參、鵪鶉蛋和400毫升雞湯，用小火燜到湯汁稠濃時，用澱粉勾芡，淋上芝麻油裝盤，撒上芝麻，即可 |
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放大鏡與望遠鏡-高湯
有一位公關名家談到建立良好人際關係時，舉了一個例子。他說，無論多麼漂亮的小姐，如果美容師以500倍的放大鏡看她美麗的臉龐，看到的一定是坑坑窪窪，凹凸不平的臉，使人大失所望。而當我們拿望遠鏡看青山時，入目的儘是如畫的風景，迷人的山色，令人心曠神怡。
這說明，如果你永遠拿著放大鏡看別人，必令對方原形畢露，顯得一無是處，也使自己無法信任他人，交到朋友。相反，如果拿著望遠鏡則始終能欣賞到別人美好的一面，就是這不拘小節的特性，使賓主盡歡，無往不勝。
同時也告訴我們，如果放大鏡的焦點對準自己，而非別人，如果能虛心請求他人，對自己提出最嚴厲的批評，這樣放大鏡和望遠鏡便能同時發揮最大的效用。
嚴以律己，寬以待人，正是放大鏡與望遠鏡的最好詮釋。
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